tarator

hozzávalók (2 adag):

400 g uborka*,

1 doboz (250 g) joghurt,

2-3 gerezd fokhagyma*,

só, bors,

kapor,

50 g dió*,

olívaolaj

Uborkát lereszelem, többi hozzávalóval bekeverem, vízzel hígítom, tetejére olívaolaj, durvára vágott dió.